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2018/06/05

親戚から梅を貰った。

毎年のことながら、
親戚から梅をいただいた。

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木になっているのを直接貰うので

かなり、傷がついているのがおおい。

木になっていたのをその日中に貰ってくるので

多少傷がついていても、問題なく使ってしまう。

さけていたりするのは、完全に実が崩れるので使わない。

それでも、使った部分だけで20kgある。

それを、1kgずつ、ジプロック入れて

ホワイトリカーと塩をいれて、

暗い所へ保存・・・

暗いところがあまりないので

蓋もつける水切り容器を100均で買ってきて

その中に入れて保管をした。

もちろんいつも使っている

桶も使った。

あ~~~20kgの梅の処理は疲れた~~~
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